Número do Item	Item	Conclusão
1	Demonstrar pelo menos duas técnicas de conservação de alimentos no ambiente natural.	____/____/____
2	Conhecer os tipos de fogueiras apropriadas para culinária mateira. Preparar, acender e apagar corretamente uma fogueira	____/____/____
3	Demonstrar habilidade em preparar as seguintes iguarias: pão a caçador, ovo no espeto, ovo no barro, batata recheada, arroz na abóbora.	____/____/____
4	Montar um forno mateiro (forno de barro) e utilizá-lo na preparação de algum prato da culinária mateira.	____/____/____
5	Preparar três receitas de sobremesa da culinária mateira.	____/____/____
6	Limpar e preparar uma ave, em forno mateiro, fogueira, enterrado ou na pedra.	____/____/____
7	Limpar e preparar um peixe, em forno mateiro, fogueira, enterrado ou na pedra	____/____/____
8	Preparar dois tipos de bebida quente em fogueira.	____/____/____
9	Elaborar e executar um cardápio variado de culinária mateira, sem o uso de utensílios, equilibrado para um acampamento de final de semana, calculando as quantidades dos gêneros para a patrulha.	____/____/____

Nome do Membro Juvenil: _____________________________________________ Tropa: ___________

Nome do Avaliador: ____________________________________________________________________

Assinatura do Avaliador: ________________________________________________________________

Telefone do Avaliador: __________________________________________________________________